Gresk Yoghurt er spesielt egnet til tzatziki og andre blandinger med grønnsaker, frukt og bær. Protein tar nemlig opp eventuell væske.

Perfekt til frokost og mellommåltid, og til kalde retter og desserter, kakefyll og søte kremer, der den både tilfører oppfriskende syre og fastere konsistens.

Prøv også å bytte ut en del av den revne osten med gresk yoghurt når du gratinerer, så får du et likte godt, men litt magrere resultat.

Tips: Du kan koke Salakis greske yoghurt uten at den skiller seg om du først rører den ut med litt maizena. Litt ekstra jobb, men overkommelig.