Gresk salat

4 personer
Græsk-fetasalat_Lindahls2215 Græsk-fetasalat_Lindahls2215
Det du skal bruke
½ agurk
8 cherrytomater
1 rødløk
200 g Salakis salatost
50 g ristede pinjekjerner
50 g oliven
2 dl Salakis gresk yoghurt
1 dl god kaldpresset olivenolje
Salt og pepper
Sitron
1 bunt basilikum
Våre produkter
Det du skal lage
Gresk salat

Agurken kuttes på langs, og kjernen fjernes med en skje. Agurken skjæres i ca 1 cm tykke skiver.

Cherrytomater deles på langs, og rødløken skjæres i helt tynne skiver.

Alle grønnsakene blandes sammen og legges på et fat. Smuldre osten over. Pynt med ristede pinjekjerner og oliven.

Bland yoghurt, olivenolje, salt, pepper, sitronsaft og basilikum. Drypp yoghurt over salaten før servering.