Smoothie med avokado, lime, agurk og basilikum

Skrell agurken og skjær den i grove stykker.  Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap kjøttet ut av skallet.

Hell yoghurt, soyadrik, agurk, avokado, finrevet skall og saft av lime og til slutt basilikum (spar litt til pynt) i en blender og kjør til du har en glatt grønn smoothie.

Hell smoothien i glass og server med det samme, slik at den bevarer friskheten og den grønne fargen.