Yoghurtskål med kikerter, tahini og urter

Rør yoghurten sammen med salt, pepper og olivenolje. Hakk rødløken veldig fint. Skjær agurken i terninger eller halvmåner. Skyll urtene og hakk dem fint.

Varm olivenolje i en stekepanne og stek kikertene i 4–5 minutter. Tilsett spisskummen og smak til med salt og pepper. Fordel yoghurten i to skåler, og topp hver skål med løk, agurk, urter, stekte kikerter og til slutt litt tahini. Server med en gang, gjerne sammen med flatbrød.