Yoghurtis med jordbær, hvit sjokolade og pistasjnøtter

Rens og skyll jordbærene.  Bland 100g jordbær i en blender sammen med yoghurt, melis, finrevet skall og saft fra sitron og kjør til du har en fått en glatt og fin yoghurtmasse.

Skjær resten av jordbærene i terninger, og hakk 30g hvit sjokolade og bland opp i yoghurtmassen. Hell yoghurtmassen i isformer og stikk i en ispinne. Sett det hele i fryseren i 3–4 timer.

Smelt den siste hvite sjokoladen i et vannbad og hakk pistasjnøttene fint.

Før servering tar du isene ut av formene og heller over smeltet hvit sjokolade og drysser over hakkede pistasjnøtter.